波

今日もカレーを食べました。
日曜もカレー。先週の水曜もカレー。先々週も。たぶん明日もカレー。
だってイチローも高橋大輔も毎日カレー食べてるらしいよ。
彼らのような自信を持ちたい。




 

好きな町で好きな人と

今日は鰤。明日も鰤。
とにかくブリ。

どうするかは決まってないけど
おいしい天然ブリがいっぱいあるよ。


昨日は下北へ。
ほんとに最近行かなくなって今年は３回目。
しかも会ってるのはまったく同じ人。
「どこで遊ぶ？」
「いつもどうり下北でいいんじゃない、ｘｘｘと会うときしか行かないし。」
みたいな。
なんか良く遊んでた女の子とちょっと会わなくなると
全然どうでもよくなる感じ。
キライじゃないけど忘れてしまうみたいな。

そんな関係にはしたくないなー下北は

明日は休み

１４日、日曜も休み。
今日は雨。心も雨。

ハンターハンター終わりました。
ワールドオブライズいまいちでした。
恋人からはじめよう。
また会う日まで

ということでマロンパイがお勧めです。
ウイスキー風味のマロングラッセとアーモンドクリーム、オレンジの香りのガナッシュを
パイで包んで焼きます。
「洋酒の香りたっぷりの栗ととろけるチョコレートのパイ包み焼き、バニラアイス添え」

好きなもの

好きなタイプの女優はと聞かれると
宮崎あおい、永作博美、木村カエラと答えます。

好きな歌手はときかれると
oasisとかtravisとかspitzとかいっぱいあってまあそんな所を答えます。

それでは好きな食べ物はと聞かれると
間違えなくジャガイモと答えます。
そんなジャガイモのお話。
今お店で使ってるのは３種類。
グラタンにしたりフリっコにしたりするのが１番手ごろな北アカリ。
付け合せで皮付き丸ごと焼くのがピンポン玉位のインカの目覚め。
そしてめちゃくちゃ甘くて１品料理として焼いて出してるのがアンデスレッド。

前好きな食べ物は？ときかれてジャガイモと答え、どんな所がすき？ときかれ
ころころしてるとこ、つやつやしてるとこ、味と答えたら
それは好きな女の子のタイプだって言われて、
見た目ばっかといわれみんなに大笑いされました。
決してそんなことはないんですけどね・・・


まあそれはいいとしておいしいジャガイモをぜひ！


　

あぐー豚

いろんな豚を使ってますが今回は
沖縄の黒豚あぐー豚の入荷です。高級品です。
部位はTボーン、T字型の骨にロースとフィレがついてます。
あぐーは脂身がとってもおいしくぜひたべていただきたい！

でもほね１本で切り分けるため大体１人前が４００～５００ｇになるんですね。
今日は肉食べるぞー、パスタはいらない！みたいなときとか。
みんなで食べたり、いやいやお１人様でも。
挑戦お待ちしております。

１０日前くらいにおすすめした仔牛はいい感じで熟成し,強力プッシュ（なかばむりやり）した甲斐もあり
４．８kgあった塊も残り８００ｇくらいに
なりました。今が１番おいしい。豚とダブルでお願いします。

しかしクリスマスはどうしましょうかね？
去年みたいなコース？いやいや通常営業？

とりあえず２４日水曜は営業することになりそうなのでご予約はお早めに。