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高円寺ビリエットの公式HPです。 いまんとこ。
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誰かに必要とされたいと思う。
それが好きな人ならなおさらだ

でもその人にとって必要かどうか決めるのは自分でいたいんだよね

仮定の話も過去も考えない
今だけを見る


本日「マンマミーア」の試写会行きました。
報告できてませんが「ミラーズ」もちゃんと行きました。
k夫妻見てるかわかりませんがいつもありがとうござります。
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「鴨が葱を背負ってくる」
とは良く言ったモンで組み合わせ的に間違いありません。
フランス産のフォアグラをとる為に飼育した鴨、マグレカナ-ル胸肉と
寒くなってどんどんおいしくなってる九条葱もしくは下仁田葱を一緒にローストします。

ちなみにホントに鴨が葱をもってくるかは不明です。
イチゴのおいしい季節です。
ということでイチゴのデザート。

まず、イチゴをバルサミコであえましてその上から
スプーンですくったバニラアイスをのせます。
またその上から卵黄をあわ立てて作るシュワシュワのザバイオーネソースをかけて表面をバーナーであぶります。
別にスティック状に焼いたパイを添えてできあがりです。

パイをガシガシくだいてまぜまぜして食べてもらいます。
僕みたいにゆるーい感じのなんちゃってミルフィーユ。

この時期のおすすめ



a thousand say
男女ツインヴォーカルきらきらpopで超いいっす

これは3月26ライブ行こう 確か木曜だったけど。。。。。


 

あけましておめでとうございます。
正月は食ってごろごろ、肉食ってごろごろと特にどこへもいかず
すごさせていただきました。
そして、知らず知らずに26歳になっておりました。
うーんおっさんですね、もう。
若干、体も重く昨日から営業を開始したのですが
たくさんのご予約とご来店ありがとうございます。
さらに体が重くなりました。

ちなみに正月休みをとったばかりですが7日(水)はちゃっかり休みをいただきますし
11(日)も休みます。

今年のおみくじ@中目黒八幡(2年連続)
恋おみくじ・・・小吉、小さくつづいてきた恋は終わりにしましょう。
             B型がよくてO型はだめ。
             年は3.4歳離れてた方が良くて、卯年も良い
             つまり4歳年下ってことか?
ということでB型の22歳で我こそはという方いらしたらよろしくお願いします。



プロフィール
HN:
店長
性別:
男性
職業:
店長
自己紹介:
高円寺で料理屋やってます。

杉並区高円寺南3-59-14
TEL/FAX. 03-3316-0235

地図はこちら
http://map.yahoo.co.jp/pl?p=%C5%EC%B5%FE%C5%D4%BF%F9%CA%C2%B6%E8%B9%E2%B1%DF%BB%FB%C6%EE%A3%B3%A1%DD%A3%B5%A3%B9%A1%DD%A3%B1%A3%B4&lat=35.70174972&lon=139.65109694&type=&gov=13115.16.3.59.14
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