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高円寺ビリエットの公式HPです。 いまんとこ。
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ブログに更新してないですが
料理いっぱい変わってます
お勧めどころ!
まず野菜から
竹の子とズッキーニのグリル、ゴルゴンゾーラチーズとくるみのソース
竹の子の焼きリゾット、生ハムのせ

蚕豆と新たまねぎのキッシュ
蚕豆と生ハムのリゾット

肉!
岩手の白金豚首肉(豚とろ)のソテー
マグレカナ-ル(鴨)胸肉のロースト
子羊肩肉とレンズマメ春キャベツの煮込み

サカナ
琵琶湖の天然稚アユのセモリナ粉揚げ
カサゴ、麦イカ、アサリのホイル包み焼き
桜マスのスモークとジャガイモのコロッケ

などなど
あ、
あとデザートも
リコッタチーズのクリームを詰めたカンノーリ
柑橘のジュレ

などなど

疲れた・・・
あとはお店で

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COMMENT
無題
久しぶりにお店に行って美味しいお料理食べて本当に幸せでしたが今度はきちんとデザートまで食べれるようにお腹すかせて行きます。お料理教室やるときは教えて下さい。また行きます。
千葉っ子 2009/05/03(Sun)13:13:55 Edit Top
無題
料理教室は・・・
またお待ちしてまーす!
biglietto 2009/05/15(Fri)13:11:23 Edit Top
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プロフィール
HN:
店長
性別:
男性
職業:
店長
自己紹介:
高円寺で料理屋やってます。

杉並区高円寺南3-59-14
TEL/FAX. 03-3316-0235

地図はこちら
http://map.yahoo.co.jp/pl?p=%C5%EC%B5%FE%C5%D4%BF%F9%CA%C2%B6%E8%B9%E2%B1%DF%BB%FB%C6%EE%A3%B3%A1%DD%A3%B5%A3%B9%A1%DD%A3%B1%A3%B4&lat=35.70174972&lon=139.65109694&type=&gov=13115.16.3.59.14
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