宅配は猫である

ってヤマト運輸のコピー、うまいなーと。

クリスマスご来店いただいた方ありがとうございました。
また、せっかく来ていただいたり、お電話いただいたのに
お断りしてしまったかたすいません。

一応メニューを記録しておきます。
２００８クリスマスメニュー

stu 
生ハムを巻いたうちわ海老のソテー、かぶのスープにのせて
antipast
魚介のサラダ生うにあえ、スプマンテのジュレのせ
本海老のセモリナ粉揚げと赤海老とヤーコンの海苔衣あげ
寒ぶりのパン粉焼き、乾燥ソラマメのピューレ、バルサミコソース
primo
タリアテッレ　ツブ貝ときのこのソースからすみがけ
蝦夷しか肉赤ワイン煮であえたサツマイモのニョッキ、ゴルゴンゾーラチーズソースがけ
secondo
ホロホロ鳥モモ肉とその内臓のロースト、胸肉のスモーク、マルサラソース
dolce
08 ブッシュドノエル

無茶しすぎていっぱいご迷惑かけました。
来年の糧にさせていただきます。